Riche en protéines Source de fibres
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Notre recette
Pour 1kg de purée déshydratée (5kg de purée instantanée) :
Flocons de pomme de terre – 65%
Farine de lupin standard – 17%
Farine de haricot blanc TT-T – 17%
Sel – 1%
Eau – 50%
Lait demi-écrémé – 50%
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Notre process
Mélanger le mix sec aux liquides chauffés à 100°C avec un fouet jusqu'à dissolution complète des ingrédients secs.
Laisser reposer à température ambiante pendant 2 minutes.
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Liste des ingrédients
Lait, Eau, Flocons de pomme de terre (Pomme de terre, Émulsifiant : Mono- et Diglycérides d'acides gras, Arômes, Épice, Antioxydant : Extrait de romarin), Farine de lupin, Farine de haricot blanc, Sel.
Allergènes : Produits laitiers, Lupin.
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