-25% d'œufs / Source de fibres / Riche en protéines
1
Notre recette
Lait – 31,3%
Farine de blé – 25%
Œufs – 18%
Beurre – 10%
Sucre – 10%
Farine de lupin complète toastée – 5%
Sel – 0,1%
Levure de boulangerie – 0,6%
2
Notre process
Mélanger le beurre fondu, le sucre & les jaunes d’œufs
Ajouter les farines & la levure, puis le lait tiédi à petites doses
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige
Cuisson : 2 à 3 minutes dans un gaufrier graissé
3
Liste des ingrédients
Lait, Farine de blé, Œufs, Beurre, Sucre, Farine de lupin, Sel, Levure de boulanger.
Allergènes : Produits laitiers, Gluten, Œufs, Lupin.
4
