Source de fibres / Riche en protéines
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Notre recette
Épinards cuits – 32,5%
Protéines texturées de pois – 19,1%
Eau – 12%
Pommes de terre crues – 10,5%
Huile de tournesol – 7%
Flocons de lupin – 5,4%
Fécule de pomme de terre – 5,2%
Farine de lupin micronisée – 3,4%
Oignons séchés – 3%
Méthylcellulose – 1%
Sel – 0,6%
Poivre – 0,4%
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Notre process
Mixer les épinards & les pommes de terre
Mélanger les ingrédients
Former les burgers
Enrober de batter mix & de chapelure
Cuisson : à la friture à 180°C pendant 30 secondes, puis au four à 210°C pendant 9 minutes
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Liste des ingrédients
Épinards, Protéines texturées de pois, Eau, Pommes de terre, Huile de tournesol, Flocons de lupin, Fécule de pomme de terre, Farine de lupin, Oignons, Méthylcellulose, Sel, Poivre.
Allergènes : Lupin
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