Recette adaptée au régime cétogène, riche en protéines et en fibres.
Notre recette
Œufs entiers – 33,4%
Mascarpone – 23,2%
Fêta – 18,4%
Farine de lupin (FARILUP 500) – 13%
Olives vertes dénoyautées – 11,1%
Levure chimique – 0,6%
Sel – 0,2%
Poivre – 0,1%
Notre process
Mélanger les œufs avec la mascarpone.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger.
Tailler la fêta et les olives en petits morceaux et les incorporer à la pâte.
Verser la préparation dans un moule graissé.
Cuire au four pendant 35 minutes à 180°C.
Liste des ingrédients
Œufs entiers, Mascarpone (Crème de lait pasteurisée, Correcteur d'acidité : Acide citrique), Fêta (Lait de brebis pasteurisé, Sel, Ferments lactiques, Coagulant microbien), Farine de lupin, Olives vertes dénoyautées, Poudre à lever, Sel, Poivre.
Allergènes : Œufs, Produits laitiers, Lupin.
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