Recette adaptée au régime cétogène, source de protéines et de fibres.
1
Notre recette
Œufs entiers – 35%
Mascarpone – 23%
Beurre doux – 23%
Farine de lupin (FARILUP 500) – 10%
Poudre d’amandes – 6,7%
Stévia – 1,5%
Levure chimique – 0,7%
Arôme de vanille – 0,1%
2
Notre process
Mélanger tous les ingrédients ensemble, à l'exception du beurre.
Faire fondre le beurre, l'ajoute à la préparation et mélanger le tout.
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier beurré pendant 3 minutes 30.
3
Liste des ingrédients
Œufs entiers, Mascarpone, Beurre doux, Farine de lupin, Poudre d'amandes, Stévia, Poudre à lever (E450 et E500), Arôme naturel de vanille.
Allergènes : Œufs, Produits laitiers, Lupin, Fruits à coques.
4
