Source de fibres
1
Notre recette
Eau – 40%
Sucre – 26%
Farine de pois chiche – 16%
Purée de noisettes grillées – 14%
Cacao en poudre – 4%
2
Notre process
Au Thermomix, mélanger les farines et l'eau à 80°C pendant 6 min à vitesse moyenne ;
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger à 80°C pendant 10 min à vitesse moyenne ;
Mettre en conserve et fermer immédiatement.
3
Liste des ingrédients
Purée de pois chiche (Eau, Farine de pois chiche), Sucre, Purée de noisettes, Cacao.
Allergènes : Fruits à coque.
4
Produits associés
Autres recettes pouvant vous intéresser
Sauce Salade
Dans les sauces, les farines de légumineuses jouent leur rôle émulsifiant tout en épaississant la…
