Description
Afin de concevoir notre gamme de farines natives, nous avons sélectionné des matières premières tracées répondant à des critères sensoriels et technologiques, mais aussi pour les nutriments essentiels qu’elles apportent à notre alimentation. En effet, notre farine native de féverolles décortiquées est donc riche en protéines et en fibres. Nous la conseillons pour la confection de biscuits sucrés.
