Description
L’association de légumineuses et de céréales permet un apport riche, complet et équilibré pouvant même être employé dans l’usage de la substitution de protéines animales. Notre gamme de farines thermisées offre un apport solide en nutriments essentiels. En effet, notre farine thermisée de lentilles blondes est riche en protéines, en fibres et en micronutriments, comme le potassium, le fer, le zinc et le phosphore. Son utilisation augmente la viscosité de vos formules, c’est pour cela que nous le recommandons pour la confection de pâtes et de nouilles.
