Description

Notre gamme Soy Hulls se constitue des coques de soja broyées. Pour cela, elle a une forte teneur en fibres. Elle est très populaire pour des applications telles que le pain ou les mélanges de pain pour ses capacités de rétention d’eau, ainsi que pour le fait qu’elle augmente la durée de conservation des denrées.

Fonctionnalités

Fonctionnalités nutritionelles

Fonctionnalités technologiques

Applications

Boulangerie et céréales

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